Як не отруїтися під час новорічних застіль: прості поради

Війна в Україні не стане на заваді новорічним гулянням у домашньому колі. При такому святкуванні дуже легко можна отруїтися, якщо не дотримуватися простих правил.

У Головному Управлінні Держпродспоживслужби українцям нагадали про те, як зберегти здоров'я на новорічні свята.

Як не отруїтися на свята?

• не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або з рук приватних осіб;
• при купівлі продуктів харчування обов'язково звертайте увагу термін придатності;
• зберігайте продукти лише способом, вказаним на упаковці;
• уникайте сусідства сирих продуктів та готових страв у холодильнику;
• перед приготуванням або споживанням мийте руки
• після обробітку сирого м'яса, птиці, риби та використання яєць, не забувайте вимити руки, перш ніж контактувати з іншими продуктами;
• вживайте страви відразу після приготування, а все, що готувалося заздалегідь, необхідно ретельно термічно обробляти;
• зберігайте салати без заправки, особливо ті, що передбачають використання майонезу, заправляйте безпосередньо перед вживанням;
• пам'ятайте, що кондитерські вироби з масляним кремом зберігаються при температурі 2-6 градусів не більше 36 годин, із заварним кремом – не більше 6 годин;
• не вживайте продукти та напої при найменшій підозрі у їхній недоброякісності.

Ми нагадуємо, що краще уникати їжі з великою кількістю олії, великої кількості солодощів та алкогольних напоїв, оскільки все це провокує виникнення тяжких захворювань із боку шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи.

Не готуйте багато страв, якщо немає можливості забезпечити належне зберігання продуктів при відключенні електроенергії.

Читайте також, як правильно вибрати зелений горошок, щоб не був старим та дубовим.

Крім того, читайте, як відварити курячу грудку, щоб вона вийшла ідеальною.