Ідеальний рецепт крем-сиру: дешево, але неймовірно смачно!

Приготувати ідеальний крем-сир можна вдома і для цього не потрібно дуже багато дорогих продуктів. Такий сир відмінно підійде для канапок або салату.

Як приготувати ідеальний крем-сир вдома з найпростіших продуктів, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на відео у Treskablog (кулінарка Дарія Дорошкевич) в Instagram.

Що вам знадобиться:

• Сметана Президент 30% жирності - 1 стакан (300 г)
• Йогурт грецький Яготинський - 1 стакан (300 г)
• Лимонний сік - 1 ст. ложка
• Сіль - ½ ч. ложки

Спосіб приготування крем-сиру

Змішайте йогурт та сметану, добре вимішайте, додайте лимонний сік та сіль. Спробуйте, чи достатньо солі та кислоти саме на ваш смак.

Візьміть марлю. Обов'язково в 4 шари. Складіть у марлю отриману суміш, загорніть та поставте у друшляк. Під нього - миску або каструлю, а зверху - гніт. Можна використовувати камінь, а можна тарілку і зверху банку з водою.

Далі помістіть ваш сир у прохолодне місце на 12 годин. Все, ваш сир готовий, його можна перекласти у ємність та споживати. Тримати сир потрібно у холодильнику.

З вказаної кількості продуктів виходить 350 г надзвичайно смачного крем-сиру.

Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно пухкі пиріжки без дріжджів.

А також ми ділилися рецептом найпростіших гамбургерів.