Ідеальний рецепт крем-сиру: дешево, але неймовірно смачно!
Рецепт найпростішого крем-сиру (фото: freepik.com)
Приготувати ідеальний крем-сир можна вдома і для цього не потрібно дуже багато дорогих продуктів. Такий сир відмінно підійде для канапок або салату.
Як приготувати ідеальний крем-сир вдома з найпростіших продуктів, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на відео у Treskablog (кулінарка Дарія Дорошкевич) в Instagram.
Що вам знадобиться:
- Сметана Президент 30% жирності - 1 стакан (300 г)
- Йогурт грецький Яготинський - 1 стакан (300 г)
- Лимонний сік - 1 ст. ложка
- Сіль - ½ ч. ложки
Спосіб приготування крем-сиру
Змішайте йогурт та сметану, добре вимішайте, додайте лимонний сік та сіль. Спробуйте, чи достатньо солі та кислоти саме на ваш смак.
Візьміть марлю. Обов'язково в 4 шари. Складіть у марлю отриману суміш, загорніть та поставте у друшляк. Під нього - миску або каструлю, а зверху - гніт. Можна використовувати камінь, а можна тарілку і зверху банку з водою.
Далі помістіть ваш сир у прохолодне місце на 12 годин. Все, ваш сир готовий, його можна перекласти у ємність та споживати. Тримати сир потрібно у холодильнику.
З вказаної кількості продуктів виходить 350 г надзвичайно смачного крем-сиру.
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно пухкі пиріжки без дріжджів.
А також ми ділилися рецептом найпростіших гамбургерів.
