Хлеб и каши очень вредны для пожилых людей: почему их нельзя есть
Фото: Почему хлеб нельзя есть некоторым пожилым людям (freepic.com)
Чрезмерное употребление хлеба очень опасно для пожилых людей. Пенсионерам следует ограничить употребление в пищу хлеба, каш, круп и зерновых при склонности к инсулинорезистентности, набору веса и диабету.
Об этом рассказала врач-диетолог Марият Мухина, передают Народные Новости.
Кому нельзя есть хлеб
К кашам и хлебобулочным изделиям пожилым следует относиться с осторожностью.
Дело в том, что это продукты с высоким индексом гликемичности.
"Люди пожилого возраста склонны к инсулинорезистентности, развитию диабета II типа, набору веса. Это будет вредно для мозга — развивается синдром "обкрадывания". То есть жировая ткань забирает объем циркулирующей крови, происходит синдром "обкрадывания" жизненно важных органов", - объяснила диетолог.
Кстати, крупы нередко содержат лигнаны. Это яды растительного происхождения.
"Например, в овсяной каше есть хитиновая кислота, поэтому даже этот продукт следует употреблять с осторожностью — не более одного раза в неделю", - рекомендует Мухина.
Кому можно есть хлеб и каши
Хлеб и кашу можно спокойно есть только в случае, если у пожилого человека идеальный вес, показатели углеводного обмена и инсулинорезистивности.
Если мы говорим о растительной пищи, ее содержание в повседневном рационе не должно превышать 600–800 грамм.
Как мы ранее писали, назван популярный продукт, который провоцирует рак груди.
