Хімік Гліб Репіч перевірив популярні страви із McDonalds на наявність мікробів. Результатами свого дослідження він поділився у соцмережах. Немало користувачів здивовані тим, що виявив хімік під час свого експерименту.
Про це пише РБК-Україна (проект Styler) із посиланням на публікацію Репіча в Instagram.
Зразки для дослідження Репіч взяв у McDonalds у Тернополі. Він вибрав чотири страви - фіш рол, чікен рол, роял чізбергур і макфлурі. Усі зразки він направив у біолабораторію.
"Результати показали, що на кожній чашці Петрі, яку перемістили бакпосів із зразків, виросли колонії. У роял чізбурзі виявили бактерії кишкової палички, що в готових стравах не допускається", - каже Репіч.
Натомість у макфлурі бактерій кишкової палички не виявлено, але там була pseudomonas aeruginosa - це синьогнійна паличка, яка у їжі не нормується, зате нормується у воді. Скоріш за все, саме звідти вона й потрапила у страву. Цікаво, що ця бактерія дає приємний запах, який нагадує жасмин.
"А от із фіш ролом та чікен ролом - все добре. У них виявили бактерії, втім вони не належать до групи кишкової палички. Тож бачимо, що навіть у McDonalds можна знайти щось неприємне. І я впевнений, що тут грає роль людський фактор, бо дуже важко прослідкувати, чи помили всі руки", - пояснює хімік.
При цьому він додає, що для того, щоб не було синьогнійної палички, у закладі треба замінити фільтри для води.
На дослідження Репіча відреагувало багато користувачів соцмережі, українці залишили коментарі під постом хіміка із результатами перевірки.
Що пишуть користувачі:
Читайте також про те, що хімік показав, що "живе" у салатах з Новуса.
Раніше ми ділились результатами дослідження перевірки магазинного фаршу на наявність сальмонели.