Харчування після свят: 7 правил від дієтолога, які допоможуть повернутись в норму
Яким має бути харчування після свят (фото: Freepik)
Більшість людей під час свят перевантажують свій шлунок й потім їм складно повернутись у норму й надалі не переїдати.
Про те, яким має бути харчування після свят, розповідає РБК-Україна (проект Styler) із посиланням на публікацію дієтолога Оксани Скиталінської у Telegtam.
Пийте багато тепло-гарячої води
"Вода сприяє видаленню всіх продуктів обміну речовин через кишківник, нирки, шкіру. Можна випивати 7-10 склянок води. Якщо рухаєтеся багато - ще більше. Якщо є проблеми із серцем - до літра", - каже лікар.
Їжте більше клітковини
"Розчинна клітковина, яка міститься у вівсяній крупі, варених/запечених/тушкованих овочах (буряк, морква, кабачок, баклажан, корінь селери, гарбуз) діє, як сорбент, поглинає все нездорове з кишківника", - пояснює Скиталінська.
Нерозчинна клітковина (сирі овочі, висівки пшеничні) - не дає застоюватися їжі в кишківнику, стимулює моторику.
Снідайте
"Сам сніданок стимулює утворення жовчі, а присутність жирового компонента (ложка сметани чи олії в салаті, зварене намʼяко яйце, або "мікроскопічний" шматочок свіжого сала) стимулює виділення жовчі, а вона - сильний детоксикант", - каже дієтолог.
Додавайте протизапальні продукти
Скиталінська радить додавати до раціону зелень, капусту, руколу та ягоди. Під час переїдання збільшується рівень запалення в організмі, тож після свят треба нормалізувати ці процеси.
Знайдіть альтернативу солодощам
Відмовтесь від класичних солодощів, хоча б у другій половині дня замініть їх на свіжі фрукти, ягоди, печені фрукти.
Відмовтесь від смаженої їжі
"Їжу, яку готуєте, не смажте, а запікайте, відварюйте, тушкуйте. Жир при смаженні стає шкідливим, погіршує роботу печінки, підшлункової залози, кишківника і нирок", - говорить дієтолог.
Більше рухайтесь
Рух після їди зменшує так звану гіперглікемію та інсулінорезистентність, що відповідно зменшує ризики виникнення хвороб. Тому особливо важливо ходити після вечері.
Раніше ми писали про те, що їсти, щоб зберегти нервову систему.
Читайте також про те, які продукти провокують діабет.
Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування. Наша мета - надати читачам точну інформацію про симптоми, причини і методи виявлення захворювань. РБК-Україна не несе відповідальність за будь-які діагнози, які можуть бути поставлені читачами на основі матеріалів з цього ресурсу. Ми рекомендуємо не займатися самолікуванням, і у разі будь-яких занепокоєнь стосовно здоров'я звернутися до лікаря.
