Готуємо цибуляники: забутий рецепт смачнющих українських млинців
Скріншот: Як приготувати цибуляники
Цибуляники - смачні українські млинці, родом з Чернігівщини. Це такі собі "деруни", але за основу ми візьмемо цибулю.
Рецептом поділився телеведучий і експерт з кулінарії Костянтин Грубич.
Інгредієнти:
- Манні крупи - 5 ст. л.
- Молоко - 2/3 склянки
- Цибуля - 5 шт.
- Яйця - 5 шт.
- Сіль, приправа, перець до смаку
- Олія - 50 г
Покрокове приготування
Для приготування цибуляників підготуйте однакову кількість столових ложок манки, цибулин та яєць.
Манну крупу замочіть на кілька хвилин у теплому молоці, довівши суміш до стану густої сметани.
До манно-молочної маси додайте дрібно нашатковану цибулю, яйця, сіль, смакову приправу та чорний мелений перець.
Ретельно вимісіть. Смажити цибуляники треба на олії з обох боків.
Раніше ми писали, як приготувати найсмачніший Олів'є.
Також читайте про рецепт домашніх шпротів із сардини.
