Готуємо святковий салат із мандаринами: успіх на столі гарантований!

Новий рік вже не за горами, приготуйте на стіл салат із мандаринами, який дуже швидко робиться.

Рецептом страви поділилася кулінарний блогер Дарія Дорошкевич у Instagram.

Вам знадобляться

• 75 г руколи
• 1 велика мандаринка
• 75 г українського шовдару (можна замінити на прошутто чи хамон)
• 25 г козиного сиру середньої витримки (саме козиного!)
• 1 ч. ложка з гіркою гірчиці
• 2 ст. ложки оливкової олії
• 1 ст. ложка лимонного соку
• Хороша щіпка солі

Покроковий рецепт приготування

Спочатку приготуйте соус, у банку з олією, додайте лимонний сік, гірчицю, щіпку солі. Добре перемішайте до однорідності. На тарілку покладіть руколу, шовдар, мандаринку дольками і полийте щедро соусом. Козячий сир поріжте слайсами та прикрасьте салат.

Смачного!

Читайте також про салати, які можна приготувати без світла і плити на свята.

А ще писали про те, чим можна замінити різні інгредієнти у салаті "Олів'є".