Готовим запеканку из макарон по старинному рецепту: можно есть даже с чаем
Рецепт макаронной запеканки (коллаж РБК-Украина)
Один из самых бюджетных и простых в приготовлении продуктов является макароны. Их можно запечь в виде запеканки. Такое блюдо называют бабка из макарон, оно очень универсально, ведь его можно есть даже с чаем.
Рецепт приготовления опубликовали в кулинарном блоге vesela_mila в Instagram.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- макароны - 500 г;
- яйца - 6 шт;
- молоко - 100 мл;
- сливочное масло - 100 г;
- сахар - 1 ч. л;
- соль, перец.
Способ приготовления:
Сначала макароны нужно предварительно отварить до готовности. После этого добавить сливочное масло, перемешать и дать остыть.
Далее необходимо взбить яйца с молоком, солью, перцем и сахаром. Полученную массу смешать с макаронами, когда они остынут.
Форму для запекания смазать маслом подсолнечным и выложить в нее макароны.
Запекать нужно при температуре 200 градусов 1 час.
Стоит отметить, что макароны бывают разных размеров и форм (длинные, короткие, фигурные) и разного цвета. Не нужно бояться цветных макарон. Это значит, что производитель при изготовлении добавил в них красители. Зеленый цвет дает шпинат, красный - свекла или помидоры, но если на упаковке указаны искусственные красители или наполнители, то лучше оставить пачку на магазинной полке.
Также промывать макароны нужно только в том случае, если вы собираетесь готовить из них макаронный салат или подавать в чистом виде. Если планируете подавать их с соусом, делать этого не следует. Промывая макароны, вы смываете крахмал, который нужен для лучшей пропитки соусом, и соус просто стечет на дно тарелки.
Ранее мы сообщали, вот что произойдет с вами, если часто кушать макароны.
Также мы писали, что врач назвала самый вредный вид макарон.
