Готовим вкусное шоколадное мороженое "Каштан": настоящий вкус детства (видео)
Рецепт мороженого "Каштан" (коллаж РБК-Украина)
С детства все помнят вкус популярного шоколадного мороженого "Каштан". Приготовить его в домашних условиях можно очень легко и быстро. В результате оно будет иметь нежную текстуру, которая не будет иметь кристалликов льда.
Рецептом поделилась фудблогер Галина Дума в Instagram.
Для приготовления мороженого "Каштан" необходимы следующие ингредиенты:
- молоко 3,2% - 250 мл;
- шоколад - 100 г;
- яйца - 3 шт;
- сахар - 100-150 г;
- какао - 1 ст. л;
- Сливки 33% - 400 г.
Легкий способ приготовления:
Сначала нужно в теплом молоке растворить шоколад и оставить его остыть.
После этого нужно взбить яйца с сахаром и какао до состояния пышной массы. Далее соединить две массы, поставить на огонь и довести до загустения.
Массу нужно полностью охладить. Сливки необходимо хорошо взбить и постепенно налить в них шоколадную массу. Когда массы объединятся, можно раскладывать в формочки.
В конце мороженое нужно заморозить.
Вкусный рецепт мороженого "Каштан" (скрин с видео)
Ранее Комаровский рассказывал, кому нельзя есть мороженое.
Также мы писали, как выбрать качественное мороженое.
