Скоро украинцы отпраздную Пасху, которая предполагает вкусный и разнообразный стол, в том числе и с мясными блюдами. Предлагаем вам приготовить невероятную домашнюю колбасу "Ассорти" из разных видов мяса, для которой не нужно возиться с кишкой-оболочкой.
Рецептом поделилась украинский блогер Alina FooDee.
Оставьте 1 куриное бедро, остальные перемелите на мясорубке в фарш. Куриное бедро, куриное филе и говядину нарежьте маленькими кубиками.
Перемешайте фарш с нарезанным мясом, добавьте специи и крахмал.
Фарш разделите на 2 части. Рукав для запекания разрежьте вдоль, выложите фарш, сформируйте колбасу, края зафиксируйте. Сделайте несколько проколов зубочисткой или иголкой сверху, чтобы рукав не лопнул при запекании.
Выпекайте при температуре 200 градусов 30-40 минут. Готовой колбасе дайте остыть.
Ранее мы писали, как приготовить курицу в духовке "как шашлык".
Также появился секретный рецепт паски от Дарьи Цвек.