Готовим "Нутеллу" из слив: вкуснейший рецепт от народной кулинарки
Как приготовить шоколадную пасту из слив (коллаж Styler)
Представьте, что из слив можно приготовить настоящую шоколадную пасту, похожую на "Нутеллу", которая прекрасно сочетается с блинами, оладьями, сырниками и даже просто с хлебом.
Рецептом поделилась украинская кулинарка Лилия Цвит.
Составляющие на 3 банки по 0,5 литров:
- сливы - 2 кг (нечищеные)
- сахар - 500 г
- какао - 100 г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- шоколад черный - 100 г
Пошаговое приготовление
Помойте сливы и почистите от косточек. Измельчите ягоды в пюре с помощью блендера или мясорубки. К пюре добавьте сахар и проварите на маленьком огне около 40 минут.
Когда масса закипит, снимите шум шумовкой. Со временем варенье станет темнее и гуще. В конце выключите плиту и добавьте ванильный сахар, шоколад и просеянное какао. Хорошо перемешайте массу.
Снова включите плиту и доведите массу до кипения.
Перелейте горячий шоколад в стерилизованные банки и герметично закрутите стерилизованными крышками. Наша сливовая Нутелла готова!
Ранее мы писали о рецепте домашней "Нутеллы" от другой кулинарки.
Также сообщалось, как сделать домашний твердый сыр "с дырочками".
