Коли заходить розмова про схуднення, майже всі спеціалісти кажуть, що потрібен дефіцит калорій. Отримати його можна різними способами - менше їсти, більше рухатися, застосовувати практики спалювання калорій, різноманітні дієти й найпопулярніший - інтервальне голодування. Однак ця практика може сильно нашкодити організму.
Про це розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на дієтолога Наталію Самойленко в Instagram.
Інтервальне голодування або ж фастинг - це чергування періодів споживання їжі та відмови від неї протягом 16, 20, 24, 72 і більше годин.
Так, і є дуже багато користі для здоров'я, крім схуднення.
Зниження рівня інсуліну. Коли ви голодуєте, падає рівень цукру. Організм використовує глюкозу в крові та печінці, тому що у нього немає іншого джерела енергії. Підшлункова залоза виробляє менше інсуліну для поглинання глюкози.
Підвищення імунітету. Голодування запускає регенерацію старих клітин в організмі, зокрема і тих, що є частиною імунної системи.
Втрата зайвої ваги. Коли ви їсте, організм використовує їжу, як джерело енергії. Усе, що не використано для забезпечення життєдіяльності, перетворюється на жири та залишається в тілі. Так ви набираєте вагу. А у період голодування відбувається розщеплення цих жирів, тобто ліполіз.
Прискорення метаболізму. Періодичне голодування дає вашій травній системі відпочити, підвищити рівень норадреналіну, і як наслідок - це розганяє обмін речовин. При наступному прийомі їжі ви отримаєте більше енергії, а калорії будуть спалюватися ефективніше.
Детоксикація. Щоб забезпечити безперервний обмін речовин, мозок перетворює глікоген, накопичений у печінці, в енергію. Через 12 годин запаси виснажуються й організм починає спалювати жири, а токсини, що зберігаються в жирах, вивільняються і виводяться з організму.
Уповільнення старіння. Позбавлення поживних речовин, що відбувається під час голодування, активує процес аутофагії - руйнування старого матеріалу. На місці старих та неактивних клітин з'являються нові та здорові.
Виглядає все насправді дуже гарно, однак у такому голодуванні приховані різноманітні "але", про які потрібно знати та пам'ятати.
Будь-яка незбалансована дієта, утримання від певних продуктів та інтервальне голодування мають безліч протипоказань і можуть суттєво нашкодити здоров'ю.
Перед тим, як почати таке голодування, варто проконсультуватися з лікарем-дієтологом, який працює за принципами доказової медицини. І дуже уважно підійти до свого раціону харчування.
Важливо! Інтервальне голодування як система схуднення не рекомендується вагітним і жінкам, що годують, а також дітям і підліткам. Протипоказана ця схема дієти та тим, хто має проблеми зі шлунком, кишечником, наднирниками, щитовидною залозою, цукровим діабетом, а також тим, хто страждає на стресове переїдання.
Якщо ж, ви вже на цьому небезпечному шляху і відчуваєте: слабкість, швидку втомлюваність, дратівливість, знижену концентрацію уваги, запаморочення, головний біль - зупиніться! Це признаки шкоди організму.
Більш глобальні наслідки - це гіпоглікемія, гіпотонія (знижений артеріальний тиск), безсоння, нудота, мігрень, непритомність, зневоднення, розлади харчової поведінки, сприйнятливість до інфекційних захворювань.
При недотриманні принципів правильного харчування в періоди їжі навіть на режимі фастингу можна додати у вазі та зіткнутися: порушенням чутливості до інсуліну та підвищенням цукру в крові, підвищенням холестерину, дефіцитом важливих вітамінів, макро- та мікроелементів і не тільки.
До режиму прийому їжі дуже чутливий шлунково-кишковий тракт - тривалі "голодні" проміжки можуть призвести до застою та згущення жовчі та розвитку жовчнокам'яної хвороби.
Крім того, поєднання інтервального голодування з хронічним стресом послаблює захисні сили слизових шлунково-кишкового тракту та може сприяти розвитку їх ушкодження, утворенню ерозій та виразок.
А ще пам’ятайте, що чим довше ви голодуєте, тим сильніше організм працює на спротив схудненню! Ваше харчування має бути збалансованим та щоденним.
Раніше ми писали про те, яких ще популярних дієт для схуднення варто уникати.
А ще розповідали про те, як знизити вагу навесні без виснажливих обмежень.