Дефицита картофеля зимой в Украине не будет, как это прогнозировали ранее.
Об этом сообщил Глава ассоциации фермеров Ровенской области Андрей Кузьмич изданию "Радио Трек".
Напомним, что ранее эксперты говорили, что нынешний картофель вырос небольшим – до 30 миллиметров в диаметре. Картофель такого размера обычно передают на крахмал, скармливают скоту или оставляют для посадки на следующий год. Но это оказалось далеко от истины.
"Хотя и были не сильно благоприятные условия, но то, что слышу и у нас по области, и по Украине, картофель должен быть. Не проблема - вырастить, проблема - реализовать и по какой цене. Потому что сейчас заготовительные цены на картофель - очень низкие", - сообщил Кузьмич.
Эксперт напомнил, что в картофельном крае овощ всегда стоит недорого. А когда еще на него урожай - тем более.
Андрей Кузьмич сообщил, что в этом сезоне цена овоща прогнозируется около 10 гривен за килограмм.
Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины. Но не следует забывать о том, что пользу можно извлечь только из правильно приготовленного картофеля. Не стоит его жарить, лучше запекать.
Напомним, что ранее сообщалось, что в Украине будет дефицит картофеля.