Комаровский дал советы, какое молоко можно пить при патологии пищеварительной системы
Евгений Комаровский развеял распространенное заблуждение о том, что при лактазной недостаточности человеку можно пить вместо коровьего молока козье. Известный педиатр в Instagram подчеркнул, что в такой альтернативе на самом деле нет никакого смысла.
Доктор Комаровский обратил внимание, что при такой патологии пищеварительной системы нет необходимости отказываться от молока в принципе, нужно только использовать или низкосодержащие лактозу продукты (низколактозные смеси), или вообще без нее (растительное молоко, соевое молоко).
Говоря о механизме расщепления молочного сахара - лактозы - с помощью особого фермента лактазы, доктор высшей категории напомнил, что во всех молочных продуктах животных есть сахар.
При лактазной недостаточности можно пить растительное или соевое молоко (Иллюстративное фото: www.pexels.com)
"Если сравнить столовую ложку лактозы и сахара, то лактоза примерно в пять раз менее сладкая", - рассказал Комаровский.
Когда лактоза вместе с выпитым молоком попадает в желудок, то она расщепляется с помощью фермента, который называется лактаза.
"После этого усваивается и является прекрасным источником энергии", - отметил он.
Иногда этого фермента в организме человека нет вообще или не хватает - это называется лактазная недостаточность. Такая паталогия означает, что человек не может расщеплять лактозу, которая присутствует в любом молоке животного (коровьем, козьем, кобыльем...)
"Поэтому когда при лактазной недостаточности заменяют коровье молоко на козье, то в этом нет никакого смысла, вы просто дороже заплатите", - сказал Комаровский и добавил, что козье молоко "как правило - это огромный миф... производителей козьего молока".