Експерт розповіла, як правильно зберігати чай удома, і куди його класти не варто
Фото: Як правильно зберігати чай (freepik.com)
Чай займає лідируючі позиції у списку улюблених українців напоїв. Його вживають і дорослі, і діти для вгамування спраги в теплу пору року або для зігрівання в спекотну зиму. Як зробити так, щоб він довше залишався ароматним у домашніх умовах?
Про правильне зберігання чаю вдома розповіла в Telegram експерт із харчування Наталія Мазурик.
Як правильно зберігати вдома чай?
Головне правило – це зберігати чай у сухому місці. Річ у тому, що листочки дуже добре поглинають вологу. Через це вони можуть втрачати свій аромат та смак.
Місце для чаю має бути прохолодним. Чим вище буде температура - тим швидше чай окислюватиметься і втрачатиме свої смакові якості.
Не кладіть чай, де зберігаєте продукти із сильними запахами, цей напій дуже добре поглинає аромати.
Зберігайте чай у закритій, герметичній ємності. Це вбереже його від вологості, запахів, світла та кисню, а це також захист від окислення.
Важливо класти чай туди, де немає доступу сонячних променів. Це також сприяє окисленню продукту.
Цікаво, що чай ви також можете зберігати у холодильнику. У такому разі використовуйте вакуумні пакетики.
Як довго можна зберігати листовий чай?
Зелений чай залишається свіжим півроку. Якщо зберігати його у холодильнику, термін придатності продовжується до року. Світлі улуни "живуть" близько року, а темні – до двох років.
Чорний чай також зберігається до двох років, а далі втрачає свої смакові якості.
Читайте також, чи можна шкрябати антипригарне покриття на сковорідках.
Раніше ми повідомляли, як правильно мити та дезінфікувати кухонні лопатки та ложки з дерева.
