Дуже ліниві вареники за 15 хвилин. Цей рецепт ви точно збережете

Рецепт ідеальних лінивих вареників

Для приготування смачних лінивих вареників вам знадобляться:

• 300 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 4 ст. л. борошна
• 1 дрібка солі (+ дрібка, щоб додати в воду при варінні)
• 3 г цедри лимона

Для соусу:

• 200 г натурального йогурту
• 1 ст. л. цукрової пудри
• 2 гілочки м'яти

Як готувати ліниві вареники

Візьміть сир, перетріть через сито, щоб вареники вийшли без грудочок.Із половини лимона натріть цедру за допомогою терки.

У мисці змішайте сир, цукор, дрібку солі, лимонну цедру та яйце. Додайте борошна та замісіть тісто. У каструлю налийте достатню кількість води і доведіть до кипіння.

Робочу поверхню засипте борошном. Скачайте з тіста довгі трубочки і поріжте їх на шматочки довільної форми.Трохи приплюсніть і обваляйте в борошні.

Відваріть шматочки тіста в киплячій воді протягом дві хвилин після спливання. Доки варяться вареники, приготуйте соус.

Змішайте йогурт, цукрову пудру та подрібнене листя м'яти з двох гілочок. Подавайте вареники з соусом.