Как долго хранятся овощи и фрукты в холодильнике и без: полезная шпаргалка

Лето - это сезон всего свежего, но часто получается, что накупаешь много, а съесть не успеваешь. Чтобы не выбрасывать хорошие продукты, но при этом и не отравиться, важно знать, сколько их можно хранить без вреда для здоровья.

Нутрициолог Оля Усенко поделилась в Instagram полезной шпаргалкой, сколько можно хранить фрукты и овощи - как в холодильнике, так и без.

Как долго хранятся овощи и фрукты:

• яблоки - 4-6 недель в холодильнике
• авокадо - 4-7 дней в комнатной температуре, если не мягкий, мягкий лучше хранить в холодильнике 2-3 дня
• бананы - 2-5 дней в комнатной температуре или до 7 дней в холодильнике
• броколли - 1-2 недели в холодильнике
• морковь - 3-4 недели в холодильнике
• огурцы - 1 неделю в холодильнике
• цитрусовые - 3-4 недели в холодильнике
• кукуруза - 1-3 дня в готовом виде и до 7-8 дней если в качане, в холодильнике
• чеснок - 3-6 месяцев при комнатной температуре
• виноград - 3-5 дней в холодильнике, иногда до 7-10, но что это за виноград такой
• лук - 3-4 месяца
• груша - 4-6 дней в холодильнике
• помидоры - 5-7 дней в холодильнике, иногда до 10-12 дней некоторые сорта
• кабачки - 10-14 дней в холодильнике
• цукини - 7 - 10 дней в холодильнике
• арбуз - 7-10 дней в холодильнике
• картофель - 3-5 недель в темном и сухом месте
• персик - 1-3 дня в комнатной температуре, 2-5 дней в холодильнике
• ягоды - до 3х дней в холодильнике, если не успели съесть, кидайте в заморозку

Что можно заморозить в морозилке, если начинает портиться, или вы просто перекупили овощей и фруктов, ягод:

• ягоды любые
• зелень
• кабачки и цукини, режем кубиками и морозим
• абрикос, персик
• брокколи, цветную капусту
• авокадо, но лучше морозить порционно и в виде гуакамоле или же кубиками
• даже картофель кубиками можно заморозить и потом использовать на суп

Напомним, ранее диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару.

Также мы писали, какие продукты помогут вам пережить жару.