Много продуктов на полках украинских магазинов содержат добавки, которые являются очень опасными для здоровья. Некоторые из них, правда, в Украине разрешены лишь в небольшом количестве, а некоторые - запрещены, однако производители маскируют информацию о них на упаковке.
Какие именно добавки в продуктах являются самыми опасными для здоровья - рассказали эксперты в сюжете программы "Україна Сьогодні" на канале "Украина 24".
Как известно, с помощью Е-добавок производители разнообразных товаров продлевают жизнь продуктов и усиливают их вкусовые качества.
Среди магазинных товаров такие добавки чаще всего попадаются в йогуртах, твердом и плавленом сырах и в печенье. А едва ли не больше всего "ешок" скрывается в сладостях.
При этом, "ешки" являются совсем неполезными для здоровья. Ведь под кодом из букв и цифр очень часто скрываются эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты.
В то же время производители эти отметки ловко прячут - вместо Е-маркировки отмечают названия сульфатов и солей, которые неопытный покупатель может спутать с натуральными компонентами.
Эти добавки, говорит врач Владислав Ващенко, могут вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, онкологию и аллергические реакции, которые могут привести к анафилаксии.
В целом же Е-добавки классифицируют по свойствам и обозначают цифрами.
Единица - это красители, среди них опасные Е-121 и Е-123. Уже доказано - в большом количестве они вызывают рак и могут вызвать аллергию. Да и в целом безопасен только один: Е-100 - он натуральный, из куркумы.
Консерванты, продлевающие срок годности, обозначают двойкой. Среди них почти все - от 230 до 240 - плохо влияют на кожу, желудок и сердечно-сосудистую систему.
Стабилизаторы под цифрой четыре сохраняют консистенцию продуктов, среди опасных - Е-407, Е-440, Е-450, Е-461, Е-462, Е-463, Е-465, Е-466. Е-477 может повлечь онкологические заболевания.
А вот усилители вкуса, скрытые под цифрой шесть, - грозят слепотой для тех, кто злоупотребляет продуктами с этой добавкой.
Врачи советуют придирчиво изучать отметки перед покупкой товара, чтобы не навредить себе.
Ранее врачи назвали основные симптомы первого типа сахарного диабета.
Читайте также о том, что произойдет с вашим организмом, если на месяц отказаться от "молочки".