Дієтолог розповіла, кому категорично не можна їсти вишню, і чим вона корисніша за черешню

Чим вишня корисніша за черешню

Вітамінно-мінеральний склад вишні багатший, а цукру вдвічі менше ніж у черешні. Вишня характеризується досить високим вмістом бета-каротину (100 г - 15% добової норми) і це набагато більше, ніж у черешні.

Темно-червоний колір стиглим вишням і черешням надають рослинні пігменти антоціани, ці речовини блокують запальні процеси. Вони містяться також у багатьох інших темно-червоних ягодах, наприклад, в ожині, смородині, суниці.

Вишня та черешня - низькокалорійні. У свіжому вигляді ці ягоди мають приблизно однакову калорійність 50-62 ккал. Вишня чемпіон за низьким показником глікемічного індексу серед фруктів, він дорівнює 22.

У черешні індекс також низький, він дорівнює 25. У вишні та черешні присутні макро- та мікроелементи: калій, кальцій, залізо, магній, кремній та інші, а також харчові рослинні волокна: пектини, клітковина, а це 5-8 % від денної норми у 100 грамах ягід.

Плоди вишні, особливо терпкі кислі сорти, містять мелатонін - гормон, що покращує сон, має антидепресивну дію.

Чим корисні вишня та черешня

• Позитивно діють на роботу серця та стан судин
• Чинять позитивний вплив на рівень кров'яного тиску
• Допомагають у роботі нервовій системі
• Служать для профілактики простудних захворювань
• Покращують травлення, перистальтику кишківника, допомагають при запорах
• Добре впливають на сітківку ока, стан волосся та нігтів

Кому не можна їсти вишню

• Людям з гострими та хронічними захворюваннями травного тракту
• При виразці або гастриті з підвищеною кислотністю
• При алергічній реакції на вишню чи черешню слід відмовитися від їх вживання
• Через високий вміст органічних кислот вживання вишні може спричинити пошкодження зубної емалі.

Світлана нагадала, що рекомендована норма фруктів (ягід) на день - не більше ніж 300 грамів.