Дієтолог назвала часті помилки, які можуть зробити люди за обіднім столом

Дієтолог і фармацевт Дебора Грейсон розповіла, що можна, а чого краще уникати під час прийому їжі та як це впливає на здоров’я.

Уникання зелені

Варто їсти зелень разом із багатими на вітамін С фруктами чи овочами, щоб допомогти організму засвоювати більше заліза.

Поєднання броколі, капусти та шпинату із такими продуктами, як перець, помідори, ківі, ягоди та цитрусові, може допомогти активувати залізо в зелені.

Листова зелень містить вітамін С, але він часто втрачається в процесі приготування, тому фрукти в кінці їжі або гарнір до салату можуть допомогти підвищити рівень заліза.

Більше білка

Більшості дорослих людей потрібно близько 25 мг білка за один прийом їжі, який міститься в продуктах тваринного походження, квасолі та бобових.

Достатня кількість білка необхідна для багатьох функцій в організмі, включаючи відновлення пошкоджених тканин. Це також допомагає збалансувати вуглеводи в їжі, щоб покращити рівень цукру в крові та контролювати апетит.

Їсти перед телевізором

Сидіть за столом, а не сутулячись на дивані, щоб покращити поставу та полегшити процес проходження їжі через травну систему.

Телевізор буде вас відволікати, а потрібно щоб ви усвідомили скільки з'їли та чи ретельно все пережовували.

Це своєю чергою полегшує травній системі розщеплювати їжу та зменшує ризик проблем з травленням, включаючи розлад та рефлюкс.

Пити чай або каву з їжею

Вживання чаю або кави під час їжі, що містить залізо, такої як м’ясо та листові зелені овочі, є не дуже корисним.

Хімічні речовини в чаї та каві можуть перешкоджати засвоєнню заліза, яке є важливим для організму та його здатності транспортувати кисень, а також багатьох інших функцій.

Якщо ви завжди будете пити чай під час їжі, у вас може статися анемія.

Обідати в стресі

Коли ми їмо їжу, то повинні бути спокійні. Часто обід на роботі стає стресовим, адже ми намагаємося вкластися в терміни.

Травна система потребує, щоб людина була розслабленою, тоді вона буде працювала належним чином.

Люди, які постійно перебувають у стресі та не виділяють часу, щоб розслабитися та поїсти, частіше мають проблеми з травленням та кислотний рефлюкс.

Вода під час їжі

Існує припущення, що споживання води, соку чи іншої рідини під час їжі може знизити рівень кислоти в шлунку та ускладнити перетравлення їжі.

Насправді це міф, але наявність рідини в шлунку разом з їжею може зменшити кількість їжі, яку ви можете з’їсти.

Відмовтеся від їжі перед сном

Намагайтеся їсти не пізніше ніж за три години до сну.

Лежачи з їжею в шлунку можна збільшити ризик повернення їжі в горло, викликаючи рефлюкс.