Чудова закуска з кабачків за пів години. Блогер поділилась дуже смачним рецептом (відео)

Кабачкові вафлі

"У сезон кабачків варто приготувати кабачкові вафлі. Це прекрасна дієтична страва і чудова смачна закуска", - каже кулінар.

Приготування займає не більше пів години часу.

Інгредієнти на 8-10 вафель:

• 500 г кабачка (2 невеликих)
• 100 г твердого сиру
• 1 яйце
• 5 ст. л борошна
• 1 ч. л розпушувача
• 1 ст. л олії
• 1 зубчик часнику або 1/3 ч. л сухого часнику
• сіль, перець, кріп, зелена цибуля

Спосіб приготування

Кабачок натріть на середній терці, посоліть ~ 1/2 ч. л і залиште на 10 хв. Кабачок відтисніть від зайвої вологи, додайте яйце, натертий сир, борошно, розпушувач, перемішайте і додайте нарізану зелень.

1 вафелька - 1 ст. л тіста. Смажте на розігрітій вафельниці до золотистості. По часу випікання - орієнтуйтесь по вашій вафельниці. Подавайте вафлі зі сметанкою.

Смачного!