Рисові хлібці - популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.
Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на сайт Eat This, Not That!
Включення рисових хлібців у щоденний режим харчування забезпечує енергійне джерело вуглеводів з невеликим додаванням цукру (залежно від смаку).
Вони зроблені з повітряного рису, спресованого у хлібці та є в різних варіантах. Найпоширеніший - з рису і солі.
В одному рисовому хлібці з коричневого рису є:
Також у складі є вітамін Е та B6, рибофлавін, пантотенова кислота, цинк, калій, мідь та селен.
В одному хлібці (9 г) - 35 калорій, здебільшого з вуглеводів.
Наприклад, в одній скибці (28 г) цільнозернового хліба - 69 калорій.
Два рисові хлібці дають близько 18 г їжі у порівнянні з 56 г двох скибок хліба.
По суті, різниця в калоріях може бути у простому зменшенні з’їденого.
Оскільки рисові хлібці по суті наповнені повітрям, можна з’їсти більшу порцію з меншою кількістю калорій.
Продукти з низькою енергетичною щільністю - це продукти з низьким вмістом жиру, високим вмістом клітковини та низькою калорійністю. Ці продукти можуть допомогти відчути ситість.
Важливо це для тих, хто намагається досягти або підтримувати здорову масу тіла або дотримується обмеженої дієти.
Оскільки рис природно не містить глютену, рисові пиріжки теж. Це робить їх доступним і зручним варіантом для перекусів і страв.
Більшість рисових хлібців готують із цільнозернового коричневого рису.
Дієта, багата цільним зерном, пов’язана зі зниженим ризиком ожиріння або збільшення ваги, зниженням ризику розвитку серцево-судинних захворювань та покращенням здоров’я кишківника.
Глікемічний індекс - показник, який відображає, з якою швидкістю той чи інший харчовий продукт розщеплюється в організмі людини і перетворюється на глюкозу - головне джерело енергії.
Повітряний рис має глікемічний індекс понад 70. Зокрема, такий вважають високим.
Можна поєднувати рисові хлібці з такими продуктами:
Раніше ми повідомляли про продукти, які роблять людей щасливими.
Також читайте про 6 ознак, що ви їсте багато червоного м'яса та які проблеми можуть виникати.