Как быстро и просто приготовить печенье с предсказаниями дома (видео)
Скриншот: Готовим печенье с предсказаниями
Печенье с предсказаниями можно легко и просто приготовить дома, чтобы порадовать родных и близких. Привлеките к написанию предсказаний и пожеланий детвору и у вас будет целое гастроприключение.
Рецептом поделилась украинский блогер-кулинар Alina FooDee.
Ингредиенты:
- Белки - 2 шт.
- Сахар - 70 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - щепотка
- Мука - 50 г
- Растительное масло - 30 г
- Вода - около 2 ч. л. (ориентируемся по тесту, оно должно получиться жидким)
Пошаговое приготовление печенек
Белки взбейте со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавьте растительное масло, муку.
В зависимости от густоты теста добавьте воду, одну, две или три чайные ложки. Ориентируйтесь по тесту, оно должно быть жидким.
Распределите тесто на силиконовом коврике или пергаменте кругами диаметром 8 см. Если будете использовать пергамент, то обязательно берите с антипригарным покрытием, иначе будет сложно снять печенье. Выпеченные печеньки быстро остывают и ломаются при формовке. Поэтому выпекайте по 3-4 шт. за раз.
Выпекайте в заранее прогретой до 180 градусов духовке 4-5 минут, тесто должно схватиться, края совсем чуть-чуть подрумяниться. Не выпекайте слишком долго, иначе печеньки подсохнут и будут трескаться при формовке.
Снимайте горячее печенье при помощи лопатки, кладите предсказание, быстро сворачивайте его, слегка прижимая края. Затем при помощи кружки или стакана складывайте его, прижимая к внешней и внутренней сторонам.
Когда все печенье сформировано, выкладываем его на противень и выпекаем все вместе 5-7 минут, чтобы оно подрумянилось и подсохло.
Ранее мы писали, как на самом деле нужно готовить пельмени.
Также сообщалось, как спасти мясо с душком.
