10 сніданків, від яких більше шкоди, ніж користі: нутриціолог дала список продуктів

Яким повинен бути сніданок

"Найчастіші помилки - відмова від сніданку. А також недостатня поживність, наприклад замало клітковини, рослинних жирів чи білка. Додавайте до страв насіння гарбуза, мигдаль, амарант, хумус, конопляні ядра, - пише експерт.

Голобородько також зазначає, що їжа повинна бути "функціональна" - смачна, різноманітна і така, що "працює" на організм.

"Вона запускає "дизайн" дня для травлення, гормонів та вимикає пошукову поведінку солодкого", - пояснює нутриціолог.

10 сніданків, у яких мало користі

Голобородько виділяє 10 типів продуктів, яких не варто їсти на сніданок:

• Солодкі та цукрові злаки, пластівці, медові та сиропні граноли, розплющені зерна в цукрі.
• Оладки, панкейки та вафлі на постійній основі. Вибілене борошно і цукор підрум'янені в олії - це калорійно і порожньо по наповненню, після них їсти захочеться швидко. Таке можна споживати зрідка.
• Тост з маслом. У такому випадку варто додати хоча б яйце, авокадо, сьомгу, хамон та зелень.
• Магазинні мафіни. Це фактично цукор з рафінованим борошном і жиром.
• Фруктові соки та фреші. У них багато цукру і нема клітковини - її викидають із м'якоттю.
• Ранкова випічка така як круасан, пампушки, булки, міні десерт - можна після повноцінного сніданку чи обіду.
• Підсолоджені та знежирені йогурти, з наповнювачами й солодкі сирки.
• Батончики, фініки, курага, родзинки у міксі з вівсянкою та горіхами потрібні, коли ми підіймаємось на Ельбрус, йдемо навколо Монблану або перепливли Босфор. Інакше така кількість фруктози з жиром вам не потрібна.
• Перероблене м'ясо, ковбаси, сосиски, паштети на рафінованій олії - не їжа. Хамон іноді можна.
• Солодкі кавові напої - капучино з сиропом, фрапе, карамельні мак'ято або просто з цукром - це триденна доза цукру. Краще брати каву-фільтр, еспресо, джезва у чистому вигляді.