Производство молока в Украине увеличилось и стало более рентабельным

В 2010 г. в производство в Украину поступило 4 млн 793,2 тыс. тонн молока, что на 51,4 тыс. тонн больше, чем в 2009 г. Об этом свидетельствуют данные Госстата.
Одновременно в 2010 г. импорт молокопродуктов сократился по сравнению с 2009 г. на 27,1% (12,4 тыс. тонн) и составил 33,6 тыс. тонн. на общую сумму 113,1 млн долл..
Также повысилось качество молока отечественного производства. Молока сорта «экстра» за 2010 г. на производство поступило на 2,5% больше, чем в 2009 г., а высшего сорта - на 2,2%, чем в 2009 г.
Вместе с тем, повысились показатели производства молочной продукции. По информации Госстата, в 2010 г. в Украине увеличилось производство сливок на 23%, молочных продуктов с содержанием растительных жиров - на 22,3%, молока обработанного жидкого - на 6,8%, мороженого - на 6,3%, масла сливочного - на 6,2%, молока и сливок сухих - на 2%.
В то же время, за рубежом цены на молокопродукты растут. Больше за прошлый год подорожало импортное масло животное - почти в 1,8 раза, а также молочная сыворотка - в 1,4 раза и молоко сгущенное - в 1,5 раза.
По мнению экспертов, в период мирового продовольственного кризиса и связанного с ним тотального подорожания импорт молочной продукции становится невыгодным. Поэтому Министерство аграрной политики и продовольствия сосредоточится на внутреннем производстве и поддержке отечественных молочных производителей и переработчиков.