Середня ціна на картоплю в Україні становить 31,87 гривні за кілограм. Це удвічі дорожче, ніж було у цей період торік. Такі дані наводить Міністерство фінансів.
РБК-Україна розповідає, чому зросла ціна на картоплю, скільки зараз коштує цей овоч у різних торгових мережах та якою буде вартість надалі.
Вартість картоплі різниться залежно від місця продажу. Ціна коливається від 24,3 грн на ринку до 33,8 грн у супермаркетах.
"Середня ціна картоплі на оптовому ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" нині становить 24,3 грн/кг. Порівняно з аналогічним періодом 2023 року це на 170% вище – торік було 9 грн/кг", – каже керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" у Львові Тетяна Попович.
В Інституті аграрної економіки зазначають, що у 2024 році через спеку та посуху був нижчий урожай картоплі, ніж торік. Це вплинуло на формування пропозиції та ціни.
"На споживчу ціну впливає низка чинників – отриманий господарствами населення урожай, обсяги закупки картоплі посередниками у населення та оперативність її постачання у роздрібну мережу", – пояснює головний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", д.е.н. Інна Сало.
Також на ціну вплинуло зменшення посівних площ – через економічні та логістичні труднощі деякі фермери скоротили площі під картоплю, а це зменшило обсяг виробництва. А ще зросли виробничі витрати – підвищились ціни на паливо, добрива та інші ресурси.
"За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, на кінець 2024 року ціна на картоплю може зрости до 37 грн/кг. Це, звісно, залежатиме від обсягів її постачання, умов зберігання та логістики", – говорить Інна Сало.
Експерт також зазначає, що найвигідніше споживачам купувати картоплю у пік збору урожаю – у кінці серпня та вересні, коли внаслідок зростання пропозиції зменшуються ціни.
"Тоді господарства населення вже, як правило, визначаються, який обсяг картоплі мають використати для власних потреб і яку частку готові реалізувати. При формуванні оптимальної споживчої ціни важливе значення має налагоджений логістичний ланцюг "виробник-посередник-продавець-споживач", – говорить Інна Сало.
В Україні валовий збір картоплі в середньому становить 21 млн тонн. Практично до 100% з них виробляється господарствами населення, зазначають в Інституті аграрної економіки.
"Обсяги імпортних поставок картоплі у фонді споживання складають лише до 5 %, тобто близько 250-300 тисяч тонн. Отже, в торгівельній мережі переважає картопля вітчизняного виробництва, закуплена в господарствах населення", – каже Інна Сало.
У мережі АТБ 1 кілограм картоплі продають за 29,89 грн. Також у цих магазинах пропонують фасовану картоплю у сітках за 40,95 грн за кілограм і миту картоплю першого ґатунку за 42,95 грн.
Вартість картоплі у АТБ (скриншот сайту АТБ)
У магазинах Новус картоплю на вагу також продають за ціною 29, 89 грн. У мережі ще можна придбати фасовану картоплю за 69,99 грн та 79,99 грн за півтора кілограма.
Вартість картоплі у Новусі (скриншот сайту Новус)
У магазинах Фори кілограм картоплі білої коштує 29,90 грн, рожевої – 39,90 грн, картопля гранада для смаження – 48,90 грн. Також є варіанти фасованої картоплі – відбірна біла коштує 109 грн за 2 кілограми.
Вартість картоплі у Форі (скриншот сайту Фора)
У магазинах Сільпо картоплю білу продають за 33,8 грн за кілограм (ціни на сайті вказані за 100 г), рожеву – за 37 грн, картоплю фасовану – 40 грн, картоплю у сітках – 41 грн.
Додамо, що в середньому сім'ї із трьох людей на сезон потрібно 180 кг картоплі. Враховуючи середню ціну 31, 87 грн за кілограм цього овоча, то родині доведеться витратити 5 736,6 грн, щоб зробити запаси.
Читайте також про те, що ціни на продукти в Україні стрімко підвищуються. За останній місяць курятина, свинина і яловичина подорожчали на кілька гривень, ціни на яйця підвищились на 60%. Експерти припускають, що ціни на молочну продукцію можуть зрости на 10-15%.
Раніше ми розповідали, що за прогнозами експертів, на споживчому ринку України буде нетривалий ціновий сплеск, протягом якого інфляція залишатиметься вище 10% до середини 2025 року.
Під час підготовки матеріалу використали: ексклюзивний коментар для РБК-України Інни Сало, Тетяни Попович та дані Мінфіну.
Термінові та важливі повідомлення про війну Росії проти України й читайте на каналі РБК-Україна в Telegram.