Украинские осенние суперфуды: диетолог поделилась полезным списком

Диетолог назвала локальные сезонные суперфуды, которые помогут укрепить здоровье

Лето ушло и забрало с собой много источников микронутриентов и антиоксидантов. Но осень — не менее богатая на суперфуды пора.

Калина и облепиха — два осенних украинских суперфуда, полезные свойства которых неоспоримы и использовались нашими предками с давних времен. О том, чем же так ценны эти продукты в рационе рассказала в Instagram диетолог Наталья Самойленко.
⠀
Калина

• Кладезь витаминов А, С, Е, Р, К
• Содержит Калий, Магний, Цинк, Железо
• Настоящий продукт anti-age! Это источник антиоксидантов, что способствует нейтрализации влияния свободных радикалов и торможению процессов старения, которые вызываются им.
• Нормализирует работу ЖКТ и печени, укрепляет иммунитет, понижает давление и нормализирует пульс, поддерживает нервную систему, предотвращает развитие аллергических реакций и даже раковых клеток. Полезна для женского здоровья.

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

Несмотря на колоссальную пользу калины, есть ситуации, когда употреблять ее не стоит:

• при пониженном давлении калина снизит его еще больше
• при беременности (может нарушать гормональный баланс)
• при подагре, артрите и других заболеваниях суставов
• при тромбофлебите
• при болезнях почек, печени.

Облепиха — еще один локальный суперфуд.

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

• Содержит витамины Е, А, группы В, К и Р.
• В ней много каротина, яблочной кислоты, железа, магния, марганца, кремния и других полезных веществ.
• Содержит фитонциды, которые помогают при воспалительных заболеваниях и простуде.
• Поднимает настроение (благодаря серотонину).
• Снимает воспаление, заживляет раны, укрепляет сосуды, стимулирует пищеварения и выработку желудочного сока.
• Особенно полезна облепиха беременным девушкам — повышает иммунитет, повышает уровень гемоглобина, избавляет от авитаминоза и является источником фолиевой кислоты.

Осторожными с облепихой нужно быть людям с панкреатитом, гепатитом, острым холециститом, мочекаменной болезнью, заболеваниями печени и желчного пузыря.
⠀
Не бойтесь замораживать облепиху — она все равно не потеряет своих свойств. Употребляйте с добавлением меда или делайте чай из облепихи и будьте здоровы.

Напомним, что ранее диетолог Ева Шишова рассказала, как правильно питаться в условиях нехватки свободного времени.