Сытно и оригинально: дип из красной чечевицы для бутербродов

Скучные и неполезные бутерброды на завтрак уже всем надоели – с утра хочется побаловать себя, чем-то сытным и аппетитным, но оригинальным и необычным. Именно для такого случая подойдет дип из красной чечевицы от фуд-блогера Татьяны Кирьяновой. Рецептом блюда она поделилась на страничке в Instagram.

 Дип – идеален в качестве закуски. Его можно есть с тостами, лавшем и даже чипсами и готовить "на скорую руку".

Ингредиенты:

• красная чечевица — 1 стакан
• чеснок - 2 зубчика
• тахина (кунжутная паста) – 1 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст.л.
• винный или бальзамический уксус – 2 ст.л.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Чечевицу предварительно залить двумя стаканами воды, добавить чеснок, а затем отварить до готовности.
2. Готовые бобовые вместе с остальными ингредиентами перебить блендером до консистенции однородной массы. Дать остыть.

Хранить такую закуску можно в холодильнике до 5 дней.

Ранее мы публиковали рецепт восхитительных хрустящих ванильных рогаликов с орешками.

К слову, любителям вкусных завтраков явно понравится галета с зеленым луком и творожным сыром.

Также тем, кто любит полезные и здоровые перекусы, мы советуем приготовить блинный овсяно-кокосовый торт, который удивит своей оригинальностью.