Не оторваться: рецепт печенья с арахисовой пастой

Ароматное печенье способно вызвать аппетит еще в процессе приготовления. Запахи из духовки и свежая домашняя выпечка, наверняка, станет отличным началом дня. Фуд-блогер Татьяна Кирьянова уверяет, что печенье с арахисовой пастой не оставит равнодушным никого. Его рецептом она поделилась на своей странице kirilife_com в Instagram.

Ингредиенты:

• масла (комнатной температуры) - 115 г
• сахар - 150 г
• яйцо – 1 штука
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• арахисовая паста - 120 г
• мука – 250 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. С помощью миксера соединить масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт (если нет, то его не добавлять). Взбить на большой скорости около 4 минут, пока масса не станет воздушной.
2. Добавить арахисовую пасту, перемешать до однородности.
3. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, а затем замесить тесто. Накрыть его пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
4. Разогреть духовку до 180 °С. Чайной ложкой на противень с пергаментной бумагой выложить шарики из теста и слегка придавить.
5. Выпекать около 12 минут. Дать готовой выпечке немного остыть, не убирая с противня, перемесить на решетку до затвердения.

Ранее мы публиковали рецепт вкусных рогаликов с корицей, которые приготовит даже новичок.

К слову, для любителей выпечки станет находкой ванильное печенье с орехами в сахарной пудре.

Кстати, тем, кто не любит возиться у плиты понравиться рецепт шоколадного чизкейка без выпекания.