Мягкий и ароматный: рецепт бесподобного венского пирога

Главная изюминка блюда- мягкое тесто и замороженная вишня

Пирог – это не просто десерт к чаю, а повод собраться за столом и, не спеша, провести вечер в теплой, семейной атмосфере. Именно для таких встречь идеально пойдойдет рецепт венского пирога, который на своей страницы в Instagram опубликовала фуд-блогер Марина Долбус.

Ингредиенты:

• вишня свежая или замороженная - 300 г
• пшеничная мука - 200 г
• сливочное масло - 190 г
• мелкий сахар или сахарная пудра - 140 г
• яйца - 4 шт.
• нарезанный хлопьями миндаль - 50 г
• сахарная пудра - 50 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванильный экстракт - 1/4 ч.л.
• соль морская - 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Разморозить вишню. Муку просеять. Нагреть духовку до 180°С.
2. Взбить 180 г масла с сахаром или пудрой до кремообразного состояния. Ввести по одному яйца, продолжая взбивать. Добавить половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку.
3. Форму смазать маслом, выложить тесто и щедро разложить сверху вишни, присыпать миндальными хлопьями.
4. Выпекать 35-40 минут до готовности. Остудить, а потом посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы публиковали рецепт воздушного мангомису, который понравится любителям изысканных десертов.

Напомним, что мы предлагала читателям попробовать полезный и вкусный завтрак – потрясающий овсяно-кокосовый блинный торт, приготовленный на сковороде.

К слову, для тех, кто любит сытно поужинать, наверняка придется по вкусу аппетитный пастуший пирог, который можно приготовить быстро и легко.