С чем можно есть ягоды: диетолог поделилась правилами сочетаемости продуктов

Быстрыми темпами наступает пора первых фруктов и ягод, а в летний сезон можно будет ими наслаждать вдоволь, пополняя запасы организма витаминами. Но с чем можно употреблять эти продукты без вреда для здоровья и фигуры, чтобы извлечь максимум пользы? О том, как сочетать ягоды в меню рассказала в Instagram диетолог Наталья Макиенко.

Эксперт пояснила, что сочетаемость фруктов и ягод отличается, и эта разница заключается не только в более грубой оболочке и наличии семян, количеству воды, содержании органических кислот, крахмала в составе, но и во времени усвоения (большинство ягод – 15-20 минут, большинство фруктов – 40 минут).

Особенности популярных ягод:

• кислые ягоды не подходят под общее правила и их сочетаем как фрукты (клюква, брусника, например);
• арбуз тоже относится к ягодам;
•  дыня и виноград не сочетаются ни с чем.

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

• Как быть стройной и красивой: основные правила здорового питания

С чем же сочетать ягоды?

• фрукты, ягоды и сухофрукты;
• каши/крупы;
• бобовые;
•  хлеб/мучные изделия (блины/оладьи в том числе);
•  все молочные продукты (да, йогурт и сыр с ягодами можно);
• овощи с низким содержанием крахмала;
• зелень (например, салат с рукколой, клубникой и моцареллой);
• авокадо и любые растительные жиры;

Иллюстративное фото (www.pexels.com)

• орехи/семена/семечки - если нет гастрита и заболеваний ЖКТ. Ягоды уже содержат семена и часто микс с другими семенами вызывает дискомфорт в таких случаях.
• растительное молоко;
• подсластители мед/сиропы/кокосовый сахар – в умеренном количестве, 1 ст.л.

Со всеми остальными продуктами, которых нет в списке выше – ягоды не сочетаются.

Ранее диетолог Елена Кален озвучила топ-5 правил здорового питания для красоты и стройности.

К слову, диетолог Екатерина Романова опубликовала топ советов, которые призваны помочь урезать порции пищи и легко перейти на здоровое питание без чувства голода.