Идея для завтрака: шоколадный чизкейк с финиками без выпекания

Приготовить вкусный и оригинальный завтрак-десерт кажется задачей затратной по времени, но на самом деле ее можно упростить, если позаботиться об утреннем рационе еще с вечера. Утром останется лишь заглянуть в холодильник и вытащить оттуда вкуснейший, тающий во рту шоколадный чизкейк с финиками, котрые не требует выпекания. Рецептом этого блюда в Instagram поделилась фуд-блогер Екатерина , она же kiwihealthy.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья - 45 г
• финики - 30 г
• вода - 1-2 ст.л. (при необходимости)
• творожный сыр - 150 г
• какао - 15 г
• мед (жидкий) - 30 г
• желатин - 10 г
• вода - 50 г

Способ приготовления:

1. Финики замочить в воде на несколько часов, они должны стать мягкими. Очистить от косточек.
2. Измельчить с овсяными хлопьями с помощью блендера и добавить немного воды, если нужно.
3.  Полученную массу выложить в форму, предварительно застелив ее пергаментом. В идеале использовать разъемную.
4. Желатин замочить в воде, оставить на 40 минут. Распустить на водяной бане. К желатину добавить сыр, какао, мед. Тщательно перемешать венчиком.
5. Полученную массу выложить поверх основы. Убрать в холодильник до застывания, около 4 часов.

Ранее мы публиковали рецепт полезного яблочно-морковного кекса без сахара, который станет отличным здоровым завтраком.

К слову, побалуйте себя также мягким и ароматным венским пирогом, на приготовление которого не понадобится много времени и ингредиентов.

Кстати, для тех, кто любит аромат вкус и запах кокоса мы публиковали рецепт овсяно-кокосового блинного торта на сковороде.