Диетолог назвала "идеальный во всех отношениях" продукт

Употребление брокколи поможет в борьбе с онкологией

Популярный украинский диетолог Светлана Фус рассказала, почему брокколи является "идеальным во всех отношениях" продуктом. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.

"Брокколи – капуста, идеальная во всех отношениях. Она вкусная, низкокалорийная, отлично переносит заморозку, не требует длительного приготовления, и что самое главное – очень полезная. Сложно себе представить сбалансированное питание без брокколи. В овоще большое количество витамина В9 (фолиевой кислоты), С и β-каротина. Среди других капуст, брокколи – лидер по вместительности витамина С", - сказала она.

Более того, утверждает Фус, брокколи имеет большое количество клетчатки, что гарантирует быстрое насыщение продуктом. Также он помогает в борьбе с онкологией.

"Особенного внимание заслуживает брокколи, в том числе благодаря повышенному содержанию биоактивным соединений: сульфорафану, индолу, изотиоценатов. Именно они дают капусте специфический аромат. Сульфорафан имеет мощное противоракое действие", - подчеркнула она.

Фото: скриншот поста (facebook.com/svetlanafus)

Напомним, известный диетолог рассказала, кому полезно есть сливы.

Ранее мы писали, что Светлана Фус поделилась советами по питанию для беременных.

А также о том, что Супрун рассказала, как стать вегетарианцем.

Видео: 10 интересных фактов про арбуз (video.rbc.ua)