Винничанин ослеп, съев "шубу'' из магазина
28-летний винничанин Андрей Синник заболел ботулизмом после того, как 2 июля съел салат «сельдь под шубой».
- После обеда пошел в магазин «Эко-маркет» по улице 50- летия Победы, - вспоминает. - Купил салаты - «шубу» и оливье. Дома съел. В пять вечера внезапно все стало двоиться, потом троитися. Думал, что перегрелся , лег спать. Утром проснулся - ничего не вижу. Паника! Поехал в областную больницу к окулисту. Тот направил в инфекционное отделение на обследование. Врачи подтвердили ботулизм.
- Спрашивают: что ел? Говорю: салаты, больше ничего. А врач прямо в точку: «Салаты запакованы?» - «Да, «шуба» была упакована. И страшная бактерия образуется только в упакованных продуктах. Инфекционист говорит: «Ты мне такую задачу поставил, даже не представляешь!», - продолжает Андрей.
Ботулизм - это паралитическая болезнь, вызываемые нервным токсином ботулином . Он блокирует нервную функцию и приводит к дыхательному и скелетно-мышечного паралича. От недуга можно умереть. Бактерия ботулизма живет в мясе и рыбе. Размножается при отсутствии кислорода, там накапливается опасный токсин. На вкус, цвет или запах бактерии в продукте обнаружить невозможно. Только когда человеку уже стало плохо. Токсин ботулизма разрушается при 20-минутном кипячении.
- Это сильнейший в природе токсин. Поражает мозг. Возможен паралич глоточной мускулатуры. Вызывает одышку . Меня сразу положили в больницу. Я накануне смотрел передачу «Провокатор» по каналу ICTV об этой болезни, - говорит Синник .
Сейчас Андрей почти не видит. Изображение двоится, когда присматривается - все как в тумане. Ему ставят капельницы. На лечение уже потратил 400 грн. Далее планирует лечиться в Германии.
- Летом санстанция запрещает заправлять салаты майонезом, - говорит главный санитарный врач Винницкой городской санэпидемстанции Александр Сорочан , 38 лет. - Если человек попадает в больницу с отравлением, то нам оттуда приходит срочное сообщение, хотя жалоб по поводу салатов в супермаркетах к нам не поступало.
