ООН закликає нарощувати обсяги вживання в їжу комах для боротьби з голодом

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН закликала нарощувати обсяги вживання в їжу комах для боротьби зі спалахами голоду в країнах, що розвиваються. Про це йдеться в звіті ООН, повідомляє ВВС.

За даними організації, вже 2 млрд людей з різним ступенем регулярності харчуються жуками, кониками і мурашками.

Як стверджують фахівці, комахи дуже поживні і легко розмножуються, а також придатні для годівлі риби та рогатої худоби.

Однак автори звіту ООН відзначають, що упередження з боку потенційних споживачів у західних країнах залишаються бар'єром для широкого розповсюдження страв із комах.

Читайте також: ООН: Відчутного зниження цін на продукти харчування у 2012 р. очікувати не варто